為認(rèn)真貫徹落實(shí)泉州市物資采購(gòu)管理有關(guān)規(guī)定，不斷推進(jìn)我校后勤飲食服務(wù)建設(shè)，對(duì)我校學(xué)生食堂食材供應(yīng)商進(jìn)行公開(kāi)招標(biāo)，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)公告如下：

一、食堂原材料采購(gòu)品種、供貨時(shí)間

（一）二類(lèi)食材統(tǒng)一招標(biāo)：

特殊教育學(xué)校（含實(shí)踐基地、培蕾幼兒園）食堂食材，包含：蔬菜類(lèi)（含水果）、肉類(lèi)、海鮮、冷凍食品、調(diào)味品及湯料等新鮮熟食。

（二）供貨時(shí)間：2021年8月～2022年1月。

二、供應(yīng)商資質(zhì)

1、參加投標(biāo)人員必須是法人代表或取得法人代表授權(quán)委托資格的人員；

2、必須是具有合法銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)權(quán)的供應(yīng)商，供應(yīng)商須持有相應(yīng)營(yíng)業(yè)執(zhí)照（同一張營(yíng)業(yè)執(zhí)照經(jīng)營(yíng)范圍至少須涵蓋本次招標(biāo)的所有采購(gòu)物類(lèi)）、對(duì)公賬戶(hù)開(kāi)戶(hù)許可證、稅務(wù)登記證、食品經(jīng)營(yíng)許可證、食品安全管理體系認(rèn)證證書(shū)（ISO22000:2005）、質(zhì)量管理體系認(rèn)證證書(shū)（ISO9001:2015）、職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證證書(shū)、危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP體系）、一品一碼追溯等。

3、須具備較強(qiáng)的供貨能力、良好的企業(yè)信譽(yù)和售后服務(wù)能力；

4、配備的專(zhuān)業(yè)技術(shù)檢測(cè)人員，檢測(cè)人員持有食品質(zhì)檢員中級(jí)及以上或質(zhì)檢工三級(jí)及以上資質(zhì)，需提供相關(guān)證書(shū)復(fù)印件和投標(biāo)截止時(shí)間前六個(gè)月（不含投標(biāo)截止時(shí)間的當(dāng)月）中任意三個(gè)月投標(biāo)人為其繳納社保的證明材料復(fù)印件；

5、提供實(shí)行集中采購(gòu)，進(jìn)貨渠道正規(guī)，在福建省內(nèi)有長(zhǎng)期穩(wěn)定的符合本次采購(gòu)各類(lèi)食材的供應(yīng)商，需提供相關(guān)證明材料，如合作協(xié)議或發(fā)票或能證明雙方合作關(guān)系的其他證明材料；

6、提供有效期內(nèi)的為其配送場(chǎng)所投保“食品安全責(zé)任險(xiǎn)”且保額達(dá)1000萬(wàn)元及以上；

7、食品運(yùn)輸必須采用中標(biāo)人自有的符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的專(zhuān)業(yè)配送車(chē)輛（提供公司名下合格的汽車(chē)行駛證），并且要保持清潔和定期消毒，中標(biāo)人須并派相對(duì)固定的司機(jī)負(fù)責(zé)送貨上門(mén)；

8、中標(biāo)后不允許分包、轉(zhuǎn)包，能提供配送物品的檢測(cè)報(bào)告或食品檢驗(yàn)檢疫合格證書(shū)，能自覺(jué)遵守我校食堂各項(xiàng)管理規(guī)定。

三、產(chǎn)品要求

中標(biāo)單位保證配送的物資符合《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》、相關(guān)產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，特殊物品應(yīng)符合行業(yè)內(nèi)通用標(biāo)準(zhǔn)。所供食品均符合《國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《食品衛(wèi)生法》和《動(dòng)物檢疫法》等相關(guān)規(guī)定，保證衛(wèi)生安全，應(yīng)當(dāng)無(wú)毒、無(wú)害，具有相應(yīng)的色、香、味等感官性狀（詳見(jiàn)第三章：四、質(zhì)量技術(shù)要求及其他）。所有食材均同時(shí)附上一品一碼追溯碼

1.蔬菜水果類(lèi)應(yīng)保持較好的色澤和新鮮度，不得有黃葉、腐爛、泥沙等現(xiàn)象，屬于無(wú)公害蔬菜水果；符合《食品安全法》要求，盡量采用當(dāng)?shù)貢r(shí)令活蔬菜，。

2.豬、羊、牛、雞、鴨肉等鮮肉類(lèi)必須全部來(lái)源于國(guó)家認(rèn)可的正規(guī)肉聯(lián)廠，為當(dāng)日新鮮商品，并經(jīng)政府相關(guān)檢驗(yàn)合格,具有動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫合格證明或“QS”食品質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志。

3.冷凍食品必須符合國(guó)家的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),必須是國(guó)內(nèi)品牌且應(yīng)在保質(zhì)期將至三個(gè)月前供貨,并保持較好的外觀和等級(jí)，須是正規(guī)廠家并具有合格證書(shū)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,配送冷凍食品同時(shí)提供每批次產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明。

4.海鮮等必須具有光澤，眼睛飽滿(mǎn)明亮、清晰完整，瞳孔黑角膜清澈，腮鮮紅色或血紅色含粘液但沒(méi)有粘泥，氣味有天然的魚(yú)腥味，無(wú)氯味和腐臭味，體表魚(yú)鱗完整，無(wú)破損。

5.湯料及各種熟食品必須要求新鮮，無(wú)異味，符合國(guó)家對(duì)熟食品的各種衛(wèi)生要求。

6.調(diào)味品（含各種干貨）必須符合國(guó)家的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),大型正規(guī)廠供貨，相關(guān)證件齊全,且應(yīng)在保質(zhì)期將至六個(gè)月前供貨；配送調(diào)味品同時(shí)提供每批次產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明。

四、本次招標(biāo)項(xiàng)目共一個(gè)合同包，包含蔬菜類(lèi)（含水果）、肉類(lèi)、海鮮、冷凍食品、調(diào)味品、湯料等新鮮熟食。外地供應(yīng)商中標(biāo)后須在泉州設(shè)立分店（分公司）來(lái)供貨及服務(wù)或提供承諾涵。

五、報(bào)名辦法

（一）符合投標(biāo)資質(zhì)及相關(guān)要求的單位請(qǐng)憑單位介紹信、法人代表或委托人身份證到本校總務(wù)處辦公室報(bào)名登記并領(lǐng)取資料。

（二）報(bào)名截止日期：2021年7月24日下午5:00。

（三）領(lǐng)取資料：7月24日下午2:00-5:00。

聯(lián)系人：王老師：0595-22683903 ????????林老師：15759871135

六、開(kāi)標(biāo)時(shí)間與地點(diǎn)

1、時(shí)間:2021年7月25日9:30

2、地點(diǎn)：泉州市特殊教育學(xué)校綜合樓5樓會(huì)議室

七、采購(gòu)定價(jià)機(jī)制

供貨商每半個(gè)月報(bào)送一次所供商品價(jià)格（按招標(biāo)公告中的定價(jià)機(jī)制要求，及中標(biāo)人根據(jù)報(bào)價(jià)文件中承諾的下浮率進(jìn)行折扣后的價(jià)格），并應(yīng)提前8天向采購(gòu)人報(bào)送商品價(jià)格清單。采購(gòu)人在供貨商報(bào)價(jià)后一周內(nèi)在泉州中閩百匯泉秀店、洛江大潤(rùn)發(fā)店、永輝超市城東世界城店隨機(jī)進(jìn)行一次抽樣樣品采購(gòu)作為市場(chǎng)詢(xún)價(jià)，由采購(gòu)人牽頭組織相關(guān)人員及供貨商參加，在詢(xún)價(jià)的基礎(chǔ)上按中標(biāo)人報(bào)價(jià)文件中承諾的下浮率進(jìn)行折扣后與中標(biāo)人每半個(gè)月報(bào)價(jià)進(jìn)行對(duì)比取兩者之間的低值，作為中標(biāo)人本半個(gè)月的供貨結(jié)算價(jià)格（特價(jià)商品除外），供貨商應(yīng)按要求以微信及郵箱發(fā)送的形式向甲方提供該半個(gè)月的食材價(jià)格。結(jié)算價(jià)格確定后本半個(gè)月之內(nèi)不做調(diào)整，市場(chǎng)的價(jià)格漲跌由中標(biāo)人自行承擔(dān)。

八、中標(biāo)供應(yīng)商的確定

參加投標(biāo)的供貨商對(duì)本合同包只報(bào)一個(gè)投標(biāo)價(jià)，報(bào)價(jià)最接近所有參加投標(biāo)供貨商報(bào)價(jià)平均值的公司中標(biāo)，若多家報(bào)價(jià)相同，就當(dāng)場(chǎng)安排報(bào)價(jià)相同的供貨商抽簽決定中標(biāo)者；若報(bào)價(jià)距離所有報(bào)價(jià)平均值差值相同者，就以報(bào)價(jià)下浮率最多者中標(biāo)。同時(shí)，為了防止惡意競(jìng)爭(zhēng)及確保優(yōu)惠，本次報(bào)價(jià)范圍為：10%＜報(bào)價(jià)＜20%。【即符合資質(zhì)的供貨商參考泉州中閩百匯泉秀店、大潤(rùn)發(fā)洛江萬(wàn)安店、永輝超市城東世界城店三家商場(chǎng)最優(yōu)惠價(jià)格對(duì)本合同包測(cè)算出一個(gè)下浮的的優(yōu)惠點(diǎn)數(shù)作為報(bào)價(jià)。例如：多家供貨商報(bào)價(jià)后的優(yōu)惠率平均值為17%，而甲供貨商報(bào)價(jià)為16.6%，最接近平均值，則甲供貨商中標(biāo)；若甲供貨商報(bào)價(jià)為16.6%，乙供貨商報(bào)價(jià)17.4，則乙供貨商中標(biāo)】

備注：1、投標(biāo)書(shū)價(jià)格填寫(xiě)方式如下，例：15.2%。即某供貨商對(duì)本合同包測(cè)算后報(bào)價(jià)為下浮15.2%的優(yōu)惠率，中標(biāo)后的最終供貨價(jià)格就以三家商場(chǎng)最優(yōu)惠的價(jià)格再優(yōu)惠15.2%；2、為了防止惡意競(jìng)標(biāo)和確保優(yōu)惠，參加招投標(biāo)的投標(biāo)價(jià)必須在參考中閩百匯泉秀店、洛江大潤(rùn)發(fā)、永輝超市城東世界城店三家商場(chǎng)最優(yōu)惠價(jià)格下浮10%--20%范圍內(nèi)；3、供貨商優(yōu)惠率報(bào)價(jià)只保留小數(shù)點(diǎn)后一位（如16.3%）。

泉州市特殊教育學(xué)校

2021年7月19日